Kỹ thuật trồng cây cà phê đạt hiệu quả kinh tế cao
Bộ Phận Kho
Thứ Tư,
17/04/2024
Nội dung bài
viết
Cà phê là loại cây không quá khó để trồng. Tuy nhiên, để có được cà phê khỏe, sinh trưởng tốt và chóng ra trái thì không phải ai cũng trồng được. Trong bài viết này, Thủy Sính sẽ hướng dẫn bà con cách trồng cây cà phê để đạt hiệu quả kinh tế.
1. Thời điểm và khoảng cách trồng cà phê
Khi trồng cà phê, bà con cũng cần lựa chọn thời điểm phù hợp. Bên cạnh đó, hãy xác định khoảng cách trồng để đảm bảo cho cây đạt hiệu quả kinh tế.
Thời điểm tốt nhất để trồng cà phê
Thời gian đầu mùa mưa, vào khoảng tháng 6 đến tháng 8 là lúc tốt nhất để bà con trồng cà phê. Lúc này, lượng nước lẫn khí hậu đều vô cùng thuận lợi giúp cây con phát triển.
Trồng cà phê vào mùa mưa để tiết kiệm công tưới
Khoảng cách lý tưởng để trồng cà phê
Tùy thuộc vào địa hình cũng như giống cà phê, khoảng cách trồng có thể khác nhau:
Chuyên canh cà phê chè: Tùy vào độ dốc của đất mà bà con có thể trồng với khoảng cách hàng cách hàng 1,8 - 3 mét, cây cách nhau 1 - 2,5 mét.
Chuyên canh cà phê vối: Ở địa hình bằng phẳng, đất giàu dinh dưỡng thì nên trồng với khoảng cách 3 x 3 mét. Với địa hình có độ dốc trên 8 độ C thì nên trồng với khoảng cách 3 x 2,5 mét.
Xen canh với các loại cây trồng khác: Khi xen canh với sầu riêng hay bơ thì khoảng cách là 12 x 12 mét. Nếu xen canh với tiêu thì khoảng cách là 3 x 6 mét hoặc 6 x 6 mét. Nếu xen canh với bơ thì khoảng cách lý tưởng là 9 x 12 mét hoặc 12 x 15 mét.
2. Chọn giống cây cà phê phù hợp
Hiện nay có 2 giống cà phê được trồng phổ biến là cà phê chè (Arabica) và cà phê vối (Robusta). Với điều kiện khí hậu lẫn thổ nhưỡng của Việt Nam, cà phê vối sẽ là lựa chọn tốt nhất để làm kinh tế.
Đối với những bà con ở vùng cao phía Bắc hoặc Lâm Đồng thì có thể cân nhắc thêm giống cà phê chè. Giống cây này ưa vùng đất cao và có khí hậu lạnh. Do đó chúng sẽ phát triển tốt ở những khu vực này.
Cà phê vối phù hợp nhất với điều kiện khí hậu Việt Nam
Để đảm bảo chất lượng cho vườn cà phê, khi chọn mua giống để trồng, bà con cần lưu ý một số điều sau:
Thân cây: Mập khỏe, không có dấu hiệu gãy cành hay dập nát.
Lá cây: Xanh tốt, không vàng úa, héo lá hay có dấu hiệu đốm lá.
Rễ cây: Phát triển mạnh, không bị thối rễ hay có nấm mốc.
3. Thiết kế lô trồng cà phê
Tùy theo địa hình dốc hay bằng phẳng mà bà con thiết kế vườn theo từng lô. Mỗi lô khoảng 16 - 20 ha, chiều dài lô song song với đường đồng mức. Mỗi lô lại được phân thành các ô nhỏ 50 x 100m. Các đường phân lô rộng chừng 2 - 3m tính theo gốc cà phê từ lô này sang gốc ở lô kia.
Lưu ý: Trong trường hợp diện tích canh tác nhỏ thì bà con không cần phân lô, tuy nhiên vẫn phải đảm bảo trồng theo đường đồng mức.
4. Kỹ thuật trồng cây cà phê chi tiết
Dưới đây là phần hướng dẫn kỹ thuật trồng cây cà phê đơn giản cho bà con. Hãy cùng theo dõi nhé!
Cần đào hố và bón lót trước khi trồng cà phê
Đào hố trồng cà phê
Trước khi trồng khoảng 1 - 2 tháng, bà con hãy tiến hành đào hố để trồng. Kích thước hố chuẩn là khoảng 40 x 40 x 50cm. Nếu đất có chất lượng kém hoặc cằn cỗi, bà con nên đào hố với kích thước lớn hơn, cụ thể là 50 x 50 x 60cm, để đảm bảo cây có đủ điều kiện phát triển.
Bón lót trước khi trồng cà phê
Sau khi đào hố và để khoảng một tháng thì bà con cần bón lót để tạo độ tơi xốp và bổ sung đủ dinh dưỡng trong đất. Trộn đều phân hữu cơ với lân cùng với lớp đất mặt, sau đó đổ hỗn hợp vào hố và dùng chân nén chặt từng lớp khi lấp. Đảm bảo rằng hỗn hợp đất và phân cao hơn miệng hố từ 10 đến 15 cm.
Lượng phân cho mỗi hố bao gồm 10-20 kg phân hữu cơ và 0,3 kg lân nung chảy. Trong trường hợp không đủ phân chuồng, có thể sử dụng phân hữu cơ dạng đóng bao để thay thế.
Cách trồng cây cà phê
Trên hố đã được chuẩn bị, hãy dùng cuốc để tạo một lỗ lớn hơn kích thước của bầu cây con, với chiều sâu khoảng 25-30 cm và chiều rộng từ 15-20 cm. Khi xử lý bầu cây, hãy cẩn thận xé túi bầu để không làm hỏng rễ. Đặt cây vào lỗ sao cho cây đứng thẳng và đúng vị trí giữa hố, sau đó lấp đất quanh bầu và nén chặt để đảm bảo cây được ổn định.
Trồng cây che bóng tạm thời: Để cung cấp bóng râm cho cây cà phê trong giai đoạn đầu, có thể trồng các loại cây như muồng hoa vàng hoặc đậu công, trồng xen kẽ chúng giữa các hàng cây cà phê.
Trồng cây che bóng lâu dài: Đối với giải pháp lâu dài, cây keo dậu là sự lựa chọn phù hợp. Khoảng cách trồng giữa các cây từ 5 - 6m. Khi cây trưởng thành, cần phải tỉa bớt cặp cây gần nhau. Đến khi cây cà phê cho thu hoạch, cây che bóng cần phải đạt chiều cao ít nhất từ 2,5 - 3m để đảm bảo cung cấp bóng râm hiệu quả.
Xen canh cây họ đậu: Trong ba năm đầu bà con có thể trồng xen các loại cây họ đậu giữa các hàng cà phê để tăng thêm thu nhập cải tạo đất. Khi trồng xen canh thì cây phải cách gốc cà phê 40 - 50cm.
5. Trồng dặm cà phê
Sau khi trồng 15 - 20 ngày, bà con hãy tiến hành kiểm tra và trồng dặm cà phê. Cần loại bỏ những cây con còi cọc, bị chết và trồng lại cây con mới. Cách trồng tương tự như lúc đầu.
Lưu ý: Hoàn tất việc trồng dặm trước mùa mưa 1 - 2 tháng.
6. Tưới nước cho cây cà phê
Năm đầu tiên: Sau khi trồng, việc giữ ẩm cho gốc cây là rất quan trọng. Bà con cần tưới 120 lít/gốc. Chu kỳ tưới 22 ngày/lần.
Hai năm đầu tiên: Lần đầu tưới 240 lít/gốc, lần 2 tưới 320 lít/gốc và lần 3 là 400 lít/gốc. Các lần tưới cách nhau 20-25 ngày.
- Từ năm thứ ba (cà phê thu bói): Mỗi lần tưới khoảng 500 - 600 lít/gốc. Chu kỳ tưới 30 - 35 ngày/lần.
Tưới nước thường xuyên để cây sinh trưởng tốt nhất
7. Làm bồn cho cây cà phê
Làm bồn là một trong những công việc quan trọng trong giai đoạn mùa khô. Bồn có tác dụng giữ nước, tăng khả năng chịu hạn cho cây. Sau khi trồng 3 - 4 tháng, bà con hãy dùng cuốc để làm bồn quanh gốc.
Bề rộng: Bồn có bề rộng lớn hơn mép tán 20cm.
Bề sâu: 15 - 20cm đối với cây dưới 4 năm tuổi, 25 - 30cm đối với cây từ 4 năm tuổi trở lên.
8. Một số yêu cầu ngoại cảnh khi trồng cây cà phê
Yêu cầu chung về đất trồng cà phê
Cà phê có thể trồng được trên đất đỏ bazan, đất núi lửa hay đất thịt pha cát. Đất trồng cà phê phải có độ tơi xốp cao, có khả năng thoát nước tốt. Không nên trồng cà phê ở những nơi dễ bị ngập nước. Vì điều này khiến cây khó phát triển và bị chết cây nếu tình trạng diễn ra trong thời gian dài.
Đất trồng cà phê lý tưởng là có độ dốc từ 0 - 15 độ, tốt nhất là dưới 8 độ. Tầng đất canh tác dày trên 70cm. Nếu tầng đất quá mỏng, bộ rễ không thể ăn sâu, do đó khả năng chịu hạn của cây kém hơn.
Độ pH lý tưởng để trồng cà phê là từ 5 - 6,5. Nếu pH của đất quá thấp, bà con cần phải cải tạo, nâng pH bằng cách bón vôi bột hàng năm.
Đặc điểm đất lý tưởng để trồng cây cà phê
Yêu cầu về khí hậu đối với cây cà phê
Khí hậu là một trong những điều kiện giúp cây cà phê có thể sinh trưởng. Dưới đây là một số thông tin yêu cầu về khí hậu mà Thủy Sính muốn chia sẻ đến bà con.
Đảm bảo độ ẩm phù hợp với cà phê
Lượng mưa hàng năm trong mức 1.500 - 3.000 mm là điều kiện lý tưởng để cà phê phát triển. Độ ẩm không khí cũng tác động rõ rệt đến sinh trưởng của cây cà phê. Mức độ ẩm tốt nhất đối với cà phê chè là 70% và cà phê vối thì cao hơn với mức khoảng 80%.
Nhiệt độ thích hợp với cà phê
- Đối với cà phê vối: Nhiệt độ thích hợp là từ 22 - 30 độ C. Cây sinh trưởng tốt nhất là ở khoảng 24 - 28 độ C. Giống cà phê này có khả năng chịu rét kém hơn cà phê chè. Nếu nhiệt độ dưới 10 độ C, cây sẽ ngừng sinh trưởng.
- Cà phê chè: Giống cà phê ưa khí hậu mát mẻ. Chúng có thể phát triển mạnh mẽ trong môi trường có nhiệt độ từ 5 - 30 độ C. Lý tưởng nhất là khoảng 15 - 24 độ C. Từ 25 độ trở lên, cây cà phê sẽ bị giảm khả năng quang hợp. Trên 30 độ thì cây ngừng quang hợp và chết đi nếu phải chịu trong thời gian dài.
Những yêu cầu về khí hậu đối với cà phê
Đảm bảo ánh sáng cho cây cà phê
- Đối với cà phê vối: Tuy rất ưa thích những vùng có ánh sáng tán xạ với cường độ mạnh thì chúng cũng cần được che bóng. Đặc biệt đối với vùng Tây Nguyên có thời gian khô hạn kéo dài 5 - 6 tháng, việc che bóng cho cà phê là vô cùng quan trọng.
- Cây cà phê chè: Khả năng chịu nóng kém hơn cà phê vối. Bà con cần phải che bóng cho chúng để điều hòa nhiệt độ trong vườn, giúp hạt có thời gian để tích lũy dinh dưỡng.
Bài viết trên đã hướng dẫn bà con kỹ thuật trồng cây cà phê chi tiết. Để được tư vấn thêm về cách chăm sóc cây cà phê cho mùa màng bội thu, hãy liên hệ Thủy Sính qua hotline 0905 908 500.